發展圈

//有酒莊莊主表示，寧夏葡萄酒驚艷了不少品酒者，每一句讚美，都是他們推動中國葡萄酒走向世界的動力和信心！//

今時今日的賀蘭山東麓，是中國著名葡萄酒產區，有228家酒莊和種植企業，年產1億3800萬支葡萄酒，佔全國四成。

近年寧夏葡萄酒，在多個國際權威葡萄酒大賽，已奪得逾千個獎項。16個寧夏精品酒莊精選30多款佳釀在香港參展及舉辦品酒大師班等活動，在香港這個國際葡萄酒貿易及散中心展現中國葡萄酒的風範，開拓商機。有酒莊與本港食品公司達成協議，為寧夏葡萄酒在亞太地區代理及推廣。

寧夏玖禧酩莊莊主譚志勇表示，「在所有消費者的心目當中，總覺得葡萄酒是泊來品，比如說是法國、意大利的，但是對自己中國的葡萄酒是缺乏了解，透過香港這個窗口走向世界的時候，讓世界更多的人了解到我們中國的葡萄酒。這次參展我非常開心，所有喝到我們的酒的體驗者都給了很高的評價。『哇！很驚艷！原來我們中國葡萄酒這麼好』，給我們動力和信心。」

寧夏源石酒莊副總經理肖喆表示，「我們老是喝法國酒、歐洲酒、美國酒，但是好像沒有人給中國人做過葡萄酒，我們就是按照中國人的需要來做自己中國人的葡萄酒。中國人一頓飯很多的肉類在一起，很多種烹飪方式在一起，這個菜怎麼跟多種肉類產生一個美妙的感覺，這是中國人要做的研究。整體的表現形式都要滿足中國人的審美，中國老百姓或者基層市民能夠喝得懂、喝得明白、覺得好喝的酒。」

肖喆認為寧夏與香港同根同源，找對合作伙伴，憑實力、贏口碑，很有信心寧夏葡萄酒能夠打入香港市場走得更遠。「香港很多的澳洲酒其實是華人帶過來的，並不是澳洲人推薦過來的，我覺得這是個很好的學習的案例。」他表示，其酒莊是對外開放的文旅型酒莊，疫情以前寧夏和香港的旅遊交流，旅遊結合葡萄酒產業，為他們帶來客人。「香港的客戶有幾千位，旅遊完了發現葡萄酒很適合中國人喝，很適合自己的餐飲文化，就選擇在現場購買。」他指出單靠展會短暫宣傳遠遠不夠，需要本地有商戶，「他知道香港的市場情況，知道香港消費者的實際情況，這也是我們來的目的，想找一個長期願意服務寧夏與香港之間來往的葡萄酒貿易的伙伴。」