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【短片】廣州早茶傳統店評價啟動 歎「一盅兩件」有保障 使用預製點心須明示 滿分1000食客口碑佔六成
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2026-07-23 07:30
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//好多食客都對預製菜好抗拒，有咗呢套標準，大家就可以放心飲早茶啦！//
食客：「999分，我覺得味道不錯，比較適合廣東人的口味。不是預製，新鮮出爐。」
食客：「我對廣州的早茶印象還是比較好的， 可能也是因為沒怎麼吃到預製菜， 我也是找的網上推薦口碑比較好的店來『打卡 」。 」
廣州發布早茶傳統店評價實施指引，評價總分1000分。市場及消費者權重最大，佔600分，確保以消費者為中心。此外《指引》還要求店內需明示早茶製作方式為預製還是現場製作。
食客：「我覺得很好，讓市場更透明化。因為我們不了解（這個）城市很多東西，剛來（這裡）。所以只能在這上面看一些真實的評價，對我們來說是一個很好的參考。」
食客：「現在的很多明廚，我覺得我是比較推薦的，讓（消費者）知道整個製作過程，還有原材料、備菜各個方面的，會給大家比較安心的一個選擇。」
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