//祝大家飛黃騰「撻」、恭喜發財!//
油尖旺區議員黃舒明:「兩個蛋撻,一杯奶茶,謝謝!」
旺角不單只人氣旺,美食也是多籮籮,地膽黃舒明說,要選哪樣最好食很難,但蛋撻絕對是最有情意結的一個。
黃舒明試食道:「酥皮,先看看脆不脆,好吃,皮也很脆,裡面的餡像奶油一樣。我發現這裡的蛋撻好食的契機是,某年的8號風球之後,我們會落區看有沒有塌樹,社區復常情況,商舖是否有盡快開門,我們發覺這間餐廳開得很快,看到很多人在外面排隊買包點,原來都在排隊買蛋撻,我們就叫這裡是勤奮的蛋撻,這麼多街坊買一定是好東西。」
蛋撻是旺角的美食名片之一,原來也是黃舒明工作中的調味劑,黃舒明說:「開完會下來鬆一鬆,有個屬於自己的時間,食個蛋撻、飲杯奶茶,很正。旺角真的有很多檔蛋撻很好吃,我們一眼看過去,通菜街走到弼街,都已經有幾間很好吃的蛋撻 。」
要說蛋撻的美味之處,原來不止酥化、嫩滑,還有能嚐到情懷的味道。
店主梁老闆表示:「1995年到現在,30年了,六點半開舖,一早就有人來買,能賣三、四盤左右。」
黃舒明表示:「一直聽街訪說這一檔蛋撻是非常好吃,他們會等出爐的時候,過來排隊買蛋撻,很開心今天吃到。現在有很多旅客來香港,都是希望有一些深度遊 ,這間舖正正開了三十年,味道陪著佐敦的街坊成長,我推薦他們過來,了解當地居民的飲食或文化,以美食做切入點,可以吸引到旅客去不同地區,試不同的美食,坐下食下東西,放鬆下,看看旁邊有什麼有趣的東西售賣,體會一下風土人情,就會令地方的經濟會興旺。」