發展圈

//喺廣東佛山，一班00後青年就將龍舟元素融入粵式點心，創作出「龍船酥」等國潮文創點心，成為當地餐廳同文創店嘅熱賣產品，仲吸引唔少網民關注！//

這款「龍船酥」從油鍋新鮮出爐，金黃酥脆的龍船身上鑲嵌著層層鱗甲，龍頭雕刻精細，龍角、龍鬚、龍睛栩栩如生。船身還搭載著一枚迷你粽子，造型威武又帶萌趣，完美復刻龍舟競渡的熱鬧場景。

佛山市順德區中等專業學校青年教師 陳小東：「尾巴那裡稍微再翹一點，等下這個位置再貼一點，就反正看起來不要太死板，弧度那些給它修出來。」

製作過程相當講究！他們先將酥皮切成1厘米厚片，包裹蓮蓉餡料塑形，再一片片貼上鱗甲。一隻巴掌大的龍船，足足要用138片酥皮！

佛山市順德區中等專業學校學生 伍杏慧：「就這個鱗片要從尾巴那邊往頭黏過去，讓它有那種魚鱗般一層一層的感覺。」

佛山市順德區中等專業學校學生 何明偉：「希望我未來學師傅那樣子，做出更多有趣的酥點，讓更多年輕人喜歡這些傳統文化。」

這群00後已打造出60幾款國潮文創點心，賣遍全國，最貴一款更標價1088元人民幣！

佛山市順德區中等專業學校青年教師 陳小東：「我會根據不同的節氣，不同的節日、節假日這些去創作不一樣的點心。」