文旅圈

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「青海家宴」有六大菜式，包括：國際菜式、傳統菜式、特色菜式、農村休閒菜式和名吃集合。

「國際菜系」是精選氂牛、藏羊、三文魚、青稞、藜麥和高原冷涼菜等有機食材，運用粵式、川式等國內經典烹飪技法，同時又融合法式烘焙、地中海調味等國際技法，主打「高原食材全球化表達」。

「撒拉宴」屬於特色菜系之一，是撒拉族飲食文化的「精華」，最早可追溯至元朝。其飲食文化以豐富的食材和獨特的烹飪技藝而著稱，主食以小麥、青稞為主，輔以蔬菜和肉類。食材為清真，且品類豐富。撒拉族的蓋碗茶風味獨特，茶、紅棗、枸杞、桂圓和冰糖等食材相互交融，茶水入口充滿花果清香