文旅圈

//期待日後雙向奔赴的合作越來越多，切實提升兩地民眾的幸福感！//

在田間現摘現「涮」，才是真正的嚐「鮮」。

香港旅遊達人項明生：「真是第一次，因為剛剛參觀菜田，突然間聞到香味，原來擺放火鍋在菜田中間，未試過在菜田中間打火鍋，（味道）真是不一樣，因為這些是farm to table，是新鮮，是剛剛摘了立刻放鍋裡涮一涮，入口脆爽，（回香港）去市場找最好的羅馬生菜、羽衣甘藍，全部都是自於青海，因為青海這裡屬於高海拔沒有什麼蟲害，以及水乾淨，是雪山融水，所以這裡種出來的菜特別好吃。

青海互助縣供港蔬菜種植面積2萬多畝、40多個品種，去年的供港蔬菜超過4萬噸，其中被喻為「減肥恩物」的紫甘藍、紅西芹等深受歡迎，港人餐桌和農民的錢包都雙雙受惠。

青海省互助縣蔬菜技術服務中心主任朱安香：「我給香港人種菜在心裡就是很親切的，因為香港本身就是我們的家人，參與種植的這個農戶有兩萬三千多戶，但是在供港的這部分，就是有20萬人次參與，穩定就業，就有穩定收入，光是這個勞務工的工資就有2,000多萬元（人民幣）， 我們（蔬菜）72個小時可以在香港人的餐桌上，就會吃到菜。